Cofresco Forum: Netzwerke für die Verpackungsforschung
2010 hat die Cofresco Frischhalteprodukte GmbH & Co. KG das Cofresco Forum ins Leben gerufen. Ziel ist es, den internationalen Austausch mit Wissenschaftlern verstärkt voranzutreiben und damit die Forschung im Bereich der Haushaltsverpackungen zu unterstützen. Dazu setzt das Cofresco Forum auf ein internationales Netzwerk von Experten aus Forschung und Wirtschaft. Sie beschäftigen sich mit dem Thema Verpacken, Frischhalten und Zubereiten von Lebensmitteln sowie speziell mit dem Umgang mit Lebensmitteln im Haushalt.
Das Cofresco Forum ist Nachfolger des 2001 gegründeten Cofresco Institute. Um dieses bei den relevanten Wissenschaftlern und Forschungseinrichtungen bekannt zu machen, hat crossrelations eine internationale Strategie entwickelt. Im Zuge der Ablösung durch das Cofresco Forum hat die Agentur diese an die aktuellen Anforderungen angepasst. Ein wichtiger Aspekt ist es, Cofresco als glaubwürdige gemeinnützige Fördereinrichtung zu etablieren. Daher hat, neben der Information über Ziele und Aufgaben, die Einbindung internationaler, renommierter Wissenschaftler in die Netzwerkarbeit eine sehr große Bedeutung.
Ein Kern-Instrument des Cofresco Forums ist der Internetauftritt unter www.cofresco-forum.com, den crossrelations in enger Zusammenarbeit mit Cofresco konzipiert und umgesetzt hat. Er bietet Experten aus dem Verpackungs- bzw. Nahrungsmittelsektor nicht nur eine Recherchemöglichkeit, sondern auch die Gelegenheit ihre Arbeiten vorzustellen. Die Themen reichen von Nachhaltigkeit über Gesundheit bis hin zu gesetzlichen Regelungen zur Entsorgung. Auch Ernährung im Zusammenspiel mit Verpackungen, Zubereitung und Lagerung sowie innovative Verpackungsmaterialien und -technologien werden aufgegriffen.
Internationaler Round Table für Experten
Ein besonderes Anliegen des Cofresco Forums sind Treffen des wissenschaftlichen Netzwerks zum persönlichen Austausch. Wichtiges Instrument hierfür sind vor allem die regelmäßig von crossrelations organisierten Round Table-Gespräche. Sie bieten Experten aus Wissenschaft und Industrie die Möglichkeit, aktuelle Themen aus der Verpackungsbranche zu diskutieren.
Mit dem Round Table 2010 in Minden hat das Cofresco Forum die erfolgreiche Veranstaltungsreihe fortgesetzt. Die mittlerweile 6. Auflage widmete sich dem Thema "Healthy Food - How Packaging, Storage and Preparation Techniques Help to Preserve the Original Food Quality". Das Programm umfasste Vorträge zur EU-Gesetzgebung im Bereich der aktiven Lebensmittelverpackungen, zum Schutz verzehrfertiger Lebensmittel und zum Umgang mit Lebensmitteln im Haushalt. Kooperationspartner des Round Table waren in diesem Jahr die Universität Wageningen aus den Niederlanden und das dänische Unternehmen IPU. Zudem wurde das Ergebnis des für drei Jahre ausgeschriebenen 'Cofresco Forschungspreises 2007' vorgestellt. Die Studie befasst sich mit der Isolierung von aktiven Komponenten und deren Einbindung in Verpackungsmaterialien.
Bekanntheitsgrad gesteigert
Als Nachfolger des Cofresco Institute verfügt das Cofresco Forum bei Wissenschaftlern bereits seit seiner Gründung über einen sehr hohen Bekanntheits- und Glaubwürdigkeitsgrad und baut diesen kontinuierlich weiter aus. Mit bedeutenden europäischen Forschungseinrichtungen, wie dem Fraunhofer Institut IVV und INRA France, konnten Partnerschaften geschmiedet und gemeinsame Aktivitäten ausgerichtet werden.
Die strategische Begleitung von Cofresco durch crossrelations seit 2002 fand auch in der Kommunikationswelt Anklang: 2004 wurde das Cofresco Institute für die PR-Report-Awards nominiert.
